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  • 限定品
商品コード:
asabaichimangoku

あさば一万石 純米吟醸 720ml

販売価格(税込):
1,674
ポイント: 0 Pt
メーカー:
土井酒造場 -静岡-
関連カテゴリ:
日本酒
日本酒 > 純米吟醸
金額別 > ¥2000〜
内容量 > 720ml
旧・浅羽町は平安時代には浅羽の荘と呼ばれ、藤原氏一門の学問の府「勧学院」最大の荘園でした。江戸時代、この地域を襲った高潮の被害を防ぐ為に、横須賀藩は治水対策「浅羽大囲堤」を建設し、1,000町歩にも及ぶ田園地帯(トウモン)の基礎が造られ、浅 羽33ヵ村、一万石時代を迎えました。ただ、この大工事は住民の多大な犠牲の上に成り立っており、悲しいお話が今も伝わっています。

一万石とは大名に名を連ねる石高と言われ、この 純米吟醸「あさば一万石」は、先人の労苦と誇りを しのんで命名されました。米どころ浅羽水稲農家 が特別に育てた酒造好適米・山田錦を使用してい ます。柔らかな口当たりと吟醸香をお楽しみ下さい。


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あさば一万石 純米吟醸 720ml

原材料 米・米麹
原料米 浅羽産山田錦
精米歩合 50%
使用酵母 静岡酵母
アルコール度数 16-17
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のし・包装ご利用の際には、包装方法の画面で選択し、カゴにお入れください。(無料)
数量:

※酒類の購入には、年齢制限があります。
 20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。

土井酒造場

静岡県掛川市小貫にあります。こちらのお酒は平成15年~21年の全国新酒鑑評会において、7年連続金賞受賞という快挙を成し遂げています。当時、これだけの連続受賞は、全国2000社余りの酒造会社の中でもわずか十数社しかありません。
土井酒造場は、ここ小貫の地で代々名主(庄屋)を務めてきた家柄です。江戸時代、名主は地方の役場や税務署の役割も果たしていました。土井家のルーツは遠く安土桃山、戦国の頃まで遡ることができるといい、名主である土井家が酒造りを始めたのは、明治に入ってからだそうです。

波瀬正吉氏

長年、土井酒造場で杜氏として酒造りの指揮を執ってきた波瀬正吉氏がおります。波瀬杜氏は能登杜氏四天王のひとりに数えられる名人でした。[能登杜氏四天王:農口尚彦(鹿野酒造/常きげん)・三盃幸一(桝田酒造/満寿泉)・波瀬正吉(土井酒造場/開運)・中三郎(車多酒造/天狗舞)]

"開運"

開運祝酒というお目出度い名は、明治5年の創業時に、地元の旧・城東郡小貫村の発展を願いつけられました。以来130余年、土井酒造場の看板商品として愛され続け、同蔵のもっとも出荷量の多い酒となっています。

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