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商品コード:
kaiun,iwaizake

開運 祝酒 300ml

販売価格(税込):
418
ポイント: 0 Pt
メーカー:
土井酒造場 -静岡-
関連カテゴリ:
日本酒
日本酒 > 本醸造酒
金額別 > 〜¥999
内容量 > 300ml
「開運 祝酒(いわいざけ)」は、土井酒造場の普段飲みの定番酒の中でも、まさにフラッグシップと言っていいお酒です。

コンパクトサイズなので、持ち運びにも便利です。
ラベルと同じパッケージのお箱に入っています。

祝酒は1874年の創業時、地元小笠郡小貫村の発展を祈って銘を『開運』と名付けた時、同じくめでたい名前として商品名にされました。そう、祝酒は創業当時からの商品です。

そんなこともあって、開運には大吟醸、純米などいろいろな商品がありますが、この「祝酒」は土井酒造場のお酒の中で、最も多く出荷され皆さまにご愛飲いただいている商品です。

お酒を好きな方がどのような飲み方をされても、しっかりと開運の良さが表現できるよう、「開運 祝酒」を息長く造り続けて参ります。



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開運 祝酒 300ml

原材料 米・米麹
原料米 麹・兵庫産山田錦、掛米・はえふき
精米歩合 60%
使用酵母 静岡酵母
アルコール度数 15〜16
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のし・包装ご利用の際には、包装方法の画面で選択し、カゴにお入れください。(無料)
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

土井酒造場

静岡県掛川市小貫にあります。こちらのお酒は平成15年~21年の全国新酒鑑評会において、7年連続金賞受賞という快挙を成し遂げています。当時、これだけの連続受賞は、全国2000社余りの酒造会社の中でもわずか十数社しかありません。
土井酒造場は、ここ小貫の地で代々名主(庄屋)を務めてきた家柄です。江戸時代、名主は地方の役場や税務署の役割も果たしていました。土井家のルーツは遠く安土桃山、戦国の頃まで遡ることができるといい、名主である土井家が酒造りを始めたのは、明治に入ってからだそうです。

波瀬正吉氏

長年、土井酒造場で杜氏として酒造りの指揮を執ってきた波瀬正吉氏がおります。波瀬杜氏は能登杜氏四天王のひとりに数えられる名人でした。[能登杜氏四天王:農口尚彦(鹿野酒造/常きげん)・三盃幸一(桝田酒造/満寿泉)・波瀬正吉(土井酒造場/開運)・中三郎(車多酒造/天狗舞)]

"開運"

開運祝酒というお目出度い名は、明治5年の創業時に、地元の旧・城東郡小貫村の発展を願いつけられました。以来130余年、土井酒造場の看板商品として愛され続け、同蔵のもっとも出荷量の多い酒となっています。

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